Memasak Hemat.....(1)

Cooking Time.....

Mmmmh...hari sabtu dan minggu merupakan hari yang aku tunggu-tunggu...
Tentunya selain liburan, aku bisa masak... :D

Kemarin di hari sabtu, aku memasak beberapa masakan yang sederhana dan murah...tentunya..

Pagi hari aku sudah pergi mencari sayuran yang akan kumasak..

Bahan yang aku siapkan yaitu:

The Menu Is.....
1. Sayur Daun Singkong
2. Perkedel Tahu

Sayur Daun Singkong 

 Bahan:

4 ikat daun singkong

1 bungkus kelapa parut

3 biji cabai merah

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/4 gundu gula merah

1 ruas jari kunyit

1/2 bungkus merica

1 bungkus royco

4 mangkok air matang

2 sendok makan minyak goreng

1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Rebus daun singkong sampai matang, tiriskan

2. Siapkan santan dari 1 bungkus kelapa parut dan 4 mangkok air matang

3. Haluskan bumbu yang terdiri dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, gula merah, kunyit, merica, garam.

4. Masak bumbu halus menggunakan minyak goreng hingga harum, tambahkan 2 sendok sayur santan

5. Masukkan bumbu halus matang kedalam panci yang berisi santan

6. Masukkan daun singkong kedalam santan, aduk sampai rata

7. Aduk terus sampai mendidih, kira-kira 15 menit

8. Tambahkan royco

9. Sayur Daun Singkong Siap dihidangkan

4 porsi

Perkedel Tahu

Bahan :

Tahu 1 bungkus (lupa jumlahnya)

Bawang daun

1 butir telur

3 sendok makan tepung terigu

1 bungkus royco

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tahu dicuci dan dihaluskan

2. Tambahkan bawang daun yang sudah diiris tipis

3. Masukkan 3 sendok makan tepung terigu dan royco, aduk rata

4. Masukkan telur, aduk sampai merata

5. Bentuk bulat/lonjong menggunakan sendok dan goreng dalam minyak panas

6. Goreng hingga kecoklatan

7. Perkedel tahu siap dihidangkan

14 buah

Finish....And the score is 10...HOREEEEE

Itu penilaian ayah...Hehehe..Lumayan banget dong, maklum ayah koki jadi suka kasih scor buat setiap masakanku...Buat motivasi....Hihihihi

--------------------------------------------------End--------------------------------------------------------