Seru kalo baca status di bbm, wa atau fb tentang kegiatan para bunda yang sibuk ngurusin MPASI alias makanan pendamping ASI buat anak2nya...
Pingin juga nih sibuk ngurusin itu, namun ya berhubung belum punya anak ya jd gak bs nyiapin buat anak-anak..hehe
Tapi jangan mau kalah dong..walau belum punya anak, kita juga kudu pintar2 buat nyiapin MPASI buat keluarga...kalo masih berdua ya buat suami dan diri kita sendiri...hehe
Lho...MPASI buat suami? Hihihi jangan aneh dulu, MPASI buat saya saat ini ya Makanan Pendamping Nasi...hahaha
Sebagai ibu rumah tangga sekaligus wanita karir, tentu harus pandai-pandai mengatur waktu dan menu untuk menyiapkan MPASI versi saya di hari kerja..
3 titik poin utama dalam menyiapkan MPASI di hari kerja:
1. Waktu Pengerjaan
Kita harus bisa menghitung dan menggunakan waktu dgn sebaik-baiknya sehingga semua kegiatan di pagi hari terlaksana..Qiyamul lail, tilawah buat ngejar ODOJ :-) , solat subuh, cuci2, masak, mandi, pergi kerja deh
2. Menu Makanan
Mengingat waktu yang ada terbatas, dan mungkin anggaran juga terbatas..hehe...jadi sebaiknya kita sdh merancang menu per harinya...kalo saya sih biasa buat menu seminggu sekali, setiap hari minggu untuk target 1 minggu kedepan..
Hal itu memudahkan kita pada saat penentuan anggaran, pembelian bahan, dan memasak di hari h...
3. Stok Bahan Makanan
Ini masih nyambung dengan 2 poin diatas, untuk memudahkan dalam memasak pada waktu hari kerja sekaligus mengefektifkan waktu, baiknya kita sudah menyetok bahan makanan untuk 1 minggu..Biasanya saya selalu menata bahan makanan di kulkas baik yang mentah ataupun yang setengah matang..
Misal:
Untuk beberapa sayuran dipotong-potong dan disimpan pada wadah kedap udara, ayam bs dibumbuin lalu disimpan di freezer atau chiller, perkedel pun demikian >> setelah dibentuk disdimpan di wadah dan disimpan dalam chiller..sehingga pada saat akan memasak bisa memotong waktu dan tdk harus mengerjakan dari awal...
Untuk tips2 menyetok bahan makanan di kulkas, bisa searching di mbah google..banyak koq...tapi insyaAllah nanti saya share beberapa cara untuk menyetok bahan makanan..
Oke deh...Sharingnya sampai sini dulu..
Mengingat hari ini sabtu, so saya siap-siap untuk merencanakan MPASI pekan depan..
Semoga bermanfaat..:-)
